Para muchos, la mejor manera de empezar el día es bebiendo una taza de café. Es agradable después de las comidas y también se puede tomar durante un descanso en el trabajo. Pero el café es mucho más que esto, ya que tiene numerosos beneficios para nuestra salud. Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza, empresario y experto en el tema, comenta que el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, por lo que ha sido investigada por numerosos científicos. Algunos de los beneficios del café se deben a la cafeína, pero el café contiene muchos otros nutrientes y componentes, por lo que beber el café descafeinado también tiene beneficios. Claro, tampoco hay que excederse, pues con unas tres tazas al día, será suficiente para recibir sus nutrientes, como los que mencionamos a continuación:
-Activa la mente: Debido a su contenido de cafeína, nos estimula y nos ayuda a estar activos. También es el responsable de mejorar algunas funciones cognitivas, como acelerar los procesos cerebrales y mejorar la memoria.
-Es un antioxidante: El café contiene antioxidantes, especialmente polifenoles, que en parte son absorbidos por el organismo. El café es uno de los productos vegetales más ricos en compuestos antioxidantes que actúan contra los radicales libres y algunos metales pesados que provocan el envejecimiento de los tejidos y ayudan a prevenir enfermedades.
El café es una bebida que tiene muchos beneficios para la salud. Según Carlos Rodrigo Gonzalez, la cafeína ayuda a combatir cefaleas y aumenta el efecto de los analgésicos. No obstante, para personas que padecen migrañas no se recomiendan para quienes padecen migrañas habitualmente. El café también es saludable para aquellas personas que practican deporte o tienen que hacer un esfuerzo físico importante, ya que la cafeína actúa sobre el sistema nervioso y provoca que se perciba el cansancio más tarde y, por tanto, aumente el rendimiento. Además, la cafeína también ayuda a estar alerta y más concentrados. Otro beneficio del café es que ayuda a la pérdida de peso, ya que la cafeína acelera la termogénesis, un proceso metabólico del organismo que ayuda a quemar mayor cantidad de grasa. Finalmente, el café también es protector cardiovascular, contra el cáncer e ictus. Algunos estudios plantean que, a mayor consumo de café, menor índice de mortalidad por cáncer, ictus y enfermedades coronarias.
For several years, the relationship between coffee consumption and neurodegenerative diseases such as Alzheimer’s and Parkinson’s has been studied. The conclusion of all of them is that regular coffee consumption reduces the probability of suffering from these ailments.
Reduces the risk of type 2 diabetes: another of the benefits of taking coffee for health is that it reduces the chances of suffering from type 2 diabetes. Several studies link a consumption of three or four cups of coffee a day, also decaffeinated, with 25% less chances of suffering from this type of diabetes. The mechanisms by which coffee influences the development of this disease are not clear, but it could be because of its antioxidant, anti-inflammatory and thermogenic effect.
Finally, Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza concludes, without a doubt coffee has direct properties and benefits for health. But above all, taking a good coffee is a pleasure. Maybe coffee unites us and favors social relationships when we meet to chat and share ideas.
